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炎炎夏日體感溫度一直飆到40度，早上沒什麼胃口就來動手自己做清爽的馬鈴薯泥沙拉，好好吃好方便~
馬鈴薯沙拉要準備的材料:
1.馬鈴薯2顆
2.紅蘿蔔半根
3.青蘋果半顆
4.桂冠沙拉一條
5.雞蛋2顆
6.鹽巴少許
事前準備已經先將馬鈴薯跟紅蘿蔔削皮完，因為我喜歡吃有加水果有點口感的沙拉，所以這次加入了青蘋果，增加點酸酸甜甜的口感
接下來將馬鈴薯.紅蘿蔔切塊
先將馬鈴薯放入滾水中
我使用的是鑄鐵鍋導熱叫快快，加蓋約4分鐘
開蓋後拿湯匙輕壓，變軟容易分開即可撈起
接下來將蛋及胡蘿蔔滾水加熱
胡蘿蔔切丁加熱約5分鐘，我喜歡有點口感的感覺
撈起後放入冰水冰鎮一下，口感會更好喔
期間我切好了青蘋果並泡鹽水切丁
完成品如下~
一層一層堆疊攪拌製作
底層先放入馬鈴薯
第二層是紅蘿蔔跟青蘋果
接下來擠入沙拉攪拌
依序攪拌即可完成囉！
美美的愛心
超好吃的馬鈴薯沙拉，你也來試試吧
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