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不同於一般拉麵店 宜蘭礁溪山形閣溫泉飯店內一樓的三友拉麵

搭配著日式的美麗裝潢適合吃拉麵也可以小酌放鬆一下

三友拉麵餐廳非常有日式風格 

有點像鳥居的樣式配上木頭建築看起來很舒服

店內分為一般座位區與榻榻米座位去

到訪當天已經在礁溪泡完溫泉才用餐 所以快打烊客人並不多

有種身在日本的錯覺

也有吧檯區座位

泡完湯後飢腸轆轆的我們二話不說就先點拉麵來吃

店員親切的送上熱茶搭配招待爽口的醃漬蘿蔔

不得不說三友拉麵的醃漬蘿蔔我蠻喜歡的

是有點甜甜脆脆的口感

首先點了豚骨原味拉麵最能喝出拉麵湯底的原味

官網圖片為豪華版豚骨原味拉麵

(擷取自三友拉麵FB)

我們點的是基本版豚骨原味拉麵

拉麵整體來說少了一片叉燒&半顆糖心蛋

豚骨高湯為三友拉麵的招牌

採用豚骨與雞骨放入日本特製厚釜高湯鍋熬製精煉而成

喝起來不會有豬腥味而且不會過鹹的調味 湯頭好入口

加上七味粉調味後更是一口接一口

拉麵麵體採用細麵條更能吸飽湯汁精華真是好吃 

另外點了也是招牌的三友醬拌麵

採用主廚精煉的辣椒醬和叉燒醬汁搭配麵條

(擷取自三友拉麵FB)

醬拌麵附上搭配的味增湯

三友醬拌麵的叉燒為塊狀

雖然看起來普通不過特調的醬汁巴附在精緻的麵條上

辣椒醬與叉燒醬汁條配滑順的口感非常特別且好吃

上頭的海苔絲拌入會有一點大阪燒的味道

菜單上說明是用頂級"粉心粉"製麵

粉心粉是蛋白質品質較好的麵粉

所以製麵後不愧是口感滑順Q彈的麵條阿!!

畢竟礁溪美食很多所以點了些招牌拉麵試試 雖然是來三友拉麵吃宵夜卻讓我非常驚豔

後來查了一下才發現台北其實還有兩間分店不過就沒有居酒屋菜單

所以下次要再安排來吃三友拉麵拉 

餐廳資訊：

地址： 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號 (三形閣飯店側邊)

電話：03-9883251

營業時間：平日11:30-21:30

                  周末假日11:30-22:30

店家FB：

三友拉麵礁溪店

https://www.facebook.com/threefriends168/

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