SIA♥美妝保養 旅遊美食 萌寵日記

沖繩遊玩不外乎就是大啖海鮮跟居酒屋

噓~這次找到內行人才知道的隱藏美食-鰻魚飯!!

對喜歡吃鰻魚飯的JIMMY來說 每次到日本都要嚐嚐本地的鰻魚飯

這次居然出了個難題給我

沖繩要去哪裡吃鰻魚呀?

爬文爬好久才在日文網找到這家味の店鰻魚專賣店

goole上記名為味之店鰻專賣店

本來實在不想介紹但是吃完覺得這家店真的好吃 所以自己默默記錄下來

味之店鰻專賣店 店面位在市場本通內

市場本通是國際通內的小巷子

(擷取自GOOGLE MAP)

市場本通走進來後要注意看不然容易被商店吸引而忽略了

味之店鰻專賣店就位於右手邊

小小的店面位子並不多

中午用餐時老闆告知要等20分鐘才能入座

雖然店內還有一兩個吧檯位子但我想應該是老闆夫婦兩人忙不過來

因為站在店外就可以看到老闆現殺的鰻魚

在烤網上細心的一層層刷醬料 香味撲鼻而來 

門口有賣不同種類的壽司可外帶

鰻魚飯的種類不多共3種

差別在於分量&鰻魚大小

店內用餐環境很有日本味道

看的出來到處都是老闆的收藏

不少日本美酒陳列在酒櫃上

特別的是還有一隻超大海龜喔!!

老闆夫婦是位老先生跟老太太

只會簡單的英文所以不要為難他們

最簡單的方式就是指上你要的鰻魚飯尺寸後說 [摳勒]然後手指比出要點的數量

避免語言上的摩擦跟尷尬

簡單點完餐會先上冰開水等待美味

香噴噴的鰻魚飯不久後就上桌了 

鰻魚飯(小)670日幣

簡單的醃漬蘿蔔和附贈的日式味增湯

尺寸大概是16CM的碗 我拿手機當比例尺

鰻魚飯(中)1100日幣

同樣搭配醃漬蘿蔔和附贈的日式味增湯

多出一個類似水雲(海菜)的醃漬小菜 

醃漬蘿蔔吃起來很脆口

不會太鹹 有利於解膩口中鰻魚的黏密感

醃漬水雲(海菜)偏酸酸甜甜的口味

因為是沖繩特有的海菜在外面比較少吃到

建議到沖繩可以吃吃看

滑滑的口感呼嚕嚕就進去喉嚨了

兩個不同尺寸的鰻魚飯相比可以清楚看出大小不同

而且味之店鰻專賣店的鰻魚是現烤的

厚切讓鰻魚特有的膠質表現得非常好

搭配粒粒分明且沾上醬汁的白飯

看得出老闆對鰻魚飯的用心

餐廳資訊:

味之店鰻專賣店

地址:沖縄県那覇市松尾２丁目８

檢視較大的地圖

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