到日本必吃的美食是什麼呢?
對我來說日本高級牛肉甚至是和牛絕對是必吃之一 
說到和牛應該都是想到他的價格昂貴要到頂級的餐廳吃上一餐之類的
日本出產的高級牛肉統稱為---和牛
日本的三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛 (加上前面兩個字為和牛的產地)
去年有到神戶去吃上一餐神戶牛套餐真的入口即化
這幾次來沖繩看到的和牛價格也算頗高而且通常在燒肉店用餐而不是像神戶套餐的感覺所以沒有特別吸引我
國際通上有一間轉角串燒小店....只有一間所以常常到沖繩旅遊的應該知道...
今年逛街的時候無意間看到他變成專賣和牛的『信』和牛串燒店
實際位置如下:
GOOGLE MAP搜尋
和牛串燒可以搜尋到 (文末有地址)
沖繩料理的轉角處對面是那霸國際大道艾貝斯特酒店 附近有一間小小的地下室大國
(擷取自GOOGLE MAP)
一串只要500円的和牛雖然沒有說明是哪個地區的
不過和牛的特色就是油脂比較豐沛也就入口即化這點『信』和牛串燒不馬虎
點餐的部分是用販賣機購買餐劵後提供給燒烤檯的先生
分為和牛串烤 (500円) &特選和牛串烤 (1000円) 與阿古豬串烤 (500円)
販賣機使用方法都有中文說明喔~
投幣後按下要購買的餐劵即可
每樣串烤又可分為鹽味與沾醬口味
這次我點的是和牛串烤沾醬味餐劵提供後才開始做燒烤的動作
當串烤放下時牛肉遇到火焰發出的油脂香味實在太誘人了 
經過一陣趴資趴資燃燒後和牛串燒就完成了!!
尊重日本沒有邊走邊吃的傳統
所以建議可以在小店前面的椅子上吃
(擷取自GOOGLE MAP)
和牛串燒上面寫上為2.5倍大超過我的手掌長度算分量很足夠2個人吃一支也很OK
吃上一口慢慢的肉汁與油脂包覆著軟嫩的牛肉讓人一口接一口
這樣的份量剛剛好不容易膩口又能享受和牛的美味 
我想以後路過我都會想要來上一支 
『信』和牛串燒資訊
地址:沖縄県那覇市久茂地３丁目２−１
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